Carrés de riz soufflé au chocolat et au marshmallow.

Cette recette, elle est parfaite pour un goûter d’enfants, mais d’adultes aussi. Personne n’y résiste, je vous dit…

Je l’ai depuis des années et des années et qu’est ce que j’ai pu la réaliser. Cela faisait cependant bien longtemps que je ne l’avais pas ressortie de son tiroir. C’est chose faite et, pas de changement, tout le monde l’adore.

On est d’accord, c’est beaucoup de sucre. Mais ces friandises restent assez aériennes et ne sont forcément lourdes sur l’estomac.

Cerise sur le gâteau, la recette est archi simple : en gros, on laisse fondre et on mélange.

Pour une trentaine de carrés : 

• 100 gr de beurre.
• 150 gr de chocolat noir.
• 250 gr de lards/guimauve roses et blancs.
• 150 gr de riz soufflé (ex : Kellogs Rice Krispies).

1. Faire fondre le beurre avec le chocolat. Mélanger.

2. Ajouter les lards et faire fondre, tout en remuant.

3. Une fois tout fondu, hors du feu, ajouter le riz soufflé et bien mélanger.

4. Sur la plaque du four (ou un grand plat), recouverte d’une feuille de papier cuisson, étaler et tasser la préparation. Laisser refroidir à température ambiante. A faire la veille, c’est parfait. 

PS : J’ai déjà apporté ces douceurs lors d’un déménagement – que des adultes donc et tout est parti.

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