Les gougères, cette spécialité bourguignonne, sont simplement composées de pâte à choux et de fromage. J’adore confectionner ces bouchées soufflées à l’apéro, c’est toujours un succès garantit.
Cette semaine, ce n’est pas moi qui cuisine, mais ma maman. Dans notre famille, on apprécie beaucoup la cuisine du Moyen-Orient et notamment le Kefta, ces boulettes de viande hachée aromatisées de plein d’épices. Un délice !