Des boulettes Kefta.

Cette semaine, ce n’est pas moi qui cuisine, mais ma maman.
Dans notre famille, on apprécie beaucoup la cuisine du Moyen-Orient et notamment le Kefta, ces boulettes de viande hachée aromatisées de plein d’épices. Un délice ! 

Houmous à l’ail des ours.

L’ail des ours commence à pousser, il faut en profiter.

Sur du pain ou avec des crackers, cet houmous est divin.

 

Faire un houmous, c’est facile : il suffit de tout mixer ensemble.

Fruits en gelée.

À apporter à une fête d’anniversaire, je voulais une préparation rapide à faire la veille, hyper frais (pour un après Cheese & Wine), facile à transporter et facile à manger (seulement besoin d’une cuillère). 

Cake à l’ail des ours.

La période de l’ail des ours arrive, j’adore ça. 

Et si le pesto à l’ail des ours est un (délicieux) classique, cette plante relève parfaitement la saveur de ce cake.