lundi 20 mai 2019

Recette ratée ? Pain de laitue aux asperges, aux fèves et aux lardons.

Cette semaine, j’ai le plaisir de répondre à la demande d’une de mes lectrices : «  peux-tu me proposer une recette avec des asperges vertes fraiches ? ».
 
J’ai alors voulu sortir des sentiers battus avec ce pain de laitue ; une façon originale de préparer la salade et les asperges.
 
Idéal pour une entrée ou un plateau télé du dimanche soir.
Bref, un petit hors table …
  
 

lundi 13 mai 2019

Lasagne d’aubergines à la tomate.

Cette semaine, je vous propose une recette que j’avais envie de tester depuis pas mal de temps. Vous savez, ces fameuses recettes «  à tester un jour » que nous gardons dans un coin de la tête. Chez moi, la liste est longue…

Je teste ainsi la fameuse lasagne d’aubergines.
 
 

lundi 6 mai 2019

One Pot de poulet au lait de coco, poireaux, courgettes et magret de canard.

Le One Pot est devenu en vogue il y a quelques temps déjà et consiste à cuire tous les ingrédients dans une même casserole ou cocotte et dans une certaine quantité de liquide. Les aliments vont ainsi mijoter et absorber le liquide pour créer une sauce onctueuse.
 
 

lundi 29 avril 2019

Cuillères au topinambour et aux œufs de caille, légèrement truffées. Apéro Time n°6.

La semaine dernière, je vous ai proposé, pour le repas de Pâques, une recette de suprêmes de pintade au roquefort et aux épinards. N’hésitez pas à aller voir la recette, c’était un vrai régal.
 
Je vous invite aujourd’hui à découvrir une des préparations offertes pour l’apéro : des cuillères apéritives à la purée de topinambours et aux œufs de caille, avec une petite note truffée.