lundi 13 janvier 2020

Quiche au butternut, au chèvre et au curry – sans pâte.

Si vous me suivez depuis un moment, vous savez que j’adore me faire des quiches et je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes à tester. D’ailleurs, dans l’onglet « plats » du blog, vous en trouverez quelques-unes…
 
Celle-ci provient du site de Noémie Abitol, qui est diététicienne et nutritionniste. A la base, le potiron remplace le butternut et elle préconise de la crème et du fromage allégés, choses que je ne fais jamais.
 

lundi 6 janvier 2020

Hachis de veau au chou-fleur et au lait de coco.

Pour commencer, je vous souhaite une merveilleuse année 2020 ! 

Qu’elle vous soit riche en bons moments, en bons plats, en bonnes découvertes gustatives.

 
Histoire de (re)prendre de bonnes habitudes après cette période de fêtes, voici un plat simple, sain, rapide, bon et sans chichi. Oui, oui, tout ça. 

 

lundi 30 décembre 2019

Bouchées de foie gras à la mangue.

C’est la trêve entre les fêtes de fin d’année, un moment entre-deux…
Peut-être finalisez-vous votre repas du réveillon de Nouvel An et si vous n’avez pas encore tous vos zakouskis, je vous propose ces bouchées au foie gras et à la mangue.
 
C’est la deuxième fois que je les réalise et je peux dire qu’elles ont toujours beaucoup de succès…
 

lundi 23 décembre 2019

Voyage à Shaghai - partie 4 (photos diverses).

Dans ce quatrième et dernier article sur Shanghai, je vous poste simplement des photos diverses et variées, qui apportent une jolie vue supplémentaire sur mon voyage et la cuisine de Shanghai...
 
Dernière soirée, nous nous payons le luxe de prendre l'apéro sur la terrasse du Peninsula Hôtel afin de profiter, une dernière fois, de cette magnifique vue.