Rouleaux de printemps au magret fumé, betterave et myrtilles.

La canicule est là et s’il a bien une chose que nous souhaitons manger, c’est du frais et du léger. 

Une chose que j’adore, ce sont les rouleaux de printemps et j’ai une recette bien originale que je souhaite tester depuis un bon moment. Ils n’ont rien à voir avec les classiques du genre, mais c’est le moment ou jamais de tester pour un repas fraicheur.

Pour 4 rouleaux de Printemps : 

• 4 feuilles de riz.
• 16 tranches de magret fumé.
• de la roquette.
• 1 betterave cuite.
• des myrtilles.

Cookies fraise et chocolat.

Quel bonheur de faire des cookies maison et de proposer ce goûter à sa filleule et sa nièce à la sortie de l’école ! Elles ont adoré ! 

Rillettes de thon à l'ananas.

Pour un apéro rapide, en dernière minute ou improvisé, les rillettes sont toujours une bonne alternative. On se lance cette fois-ci dans une version sucrée salée, avec du thon et de l’ananas. 

Asperges blanches à la carbonara.

Je suis tombée il y a peu, sur les réseaux sociaux, sur cette recette et elle m’a tout de suite donnée envie. J’adore les asperges, j’adore la sauce carbonara (sans crème fraiche, hein !) : les deux ne pouvaient que fonctionner ensemble.