Empanadas au thon et à la tomate.

Une petite recette parfaite pour un plateau repas, tranquille devant la tv, un dimanche soir. 

Un nouvel Hors table, direction l’Espagne…

Mini-quiches au thon et pesto vert – sans pâte.

Une petite préparation simple et efficace. Elle peut être proposée en entrée (avec accompagnement) ou en en-cas pour un diner rapide (avec une bonne soupe, parfait).

Curry de pois chiches aux tomates et épinards.

J’aime beaucoup les pois chiches, mais je n’en cuisine pas souvent. Peut-être parce que je ne trouve pas assez de recettes variées autour de ce produit ? Si vous êtes dans le même cas de moi, j’espère que cette recette vous plaira…

Mini-financiers à la tomate et au parmesan.

Une idée pour l’apéritif ?
C’est parti avec cette recette trouvée sur la page Instagram de Marie, Pupilles et papilles.

Quiche au chèvre, Pancetta et tomate.

L’avantage avec les quiches, j’adore ça, c’est qu’on peut y mettre ce que l’on veut ! Pas besoin de recette, c’est toujours simple à préparer et c’est parfait pour cuisiner les fonds de frigo. 

Idéal pour un dimanche soir ou une fin de journée pressée. Et comme bien souvent, c’est délicieux ! 

Tarte au saumon et tomates cerise.

Je n’avais pas vraiment prévu d’en faire un article – d’où le peu de photos, même si j’en avais pris une « au cas où »… -, mais cette tarte est tellement bonne que je ne résiste pas à l’envie de vous partager la recette.

Pâtes aux tomates marinées et à la pancetta, façon risotto.

Cette semaine, c’est ma maman qui est aux fourneaux pour mon blog !

Elle avait envie de tester ces pâtes cuites à la manière d’un risotto. Une recette qu’elle a trouvée dans un ancien Cuisine actuelle (Février 2011).

Gratin d’aubergines à l’agneau, tomates et feta.

Chaque soir, sur Instagram, « souper_a_19h30 » propose son plat  du jour (je vous laisse deviner l’heure de publication…). 
 

J’aime beaucoup ses recettes et dernièrement, son gratin d’aubergines, à l’agneau, à la tomate et à la feta m’a donné envie (bien que toutes ses propositions culinaires me donnent envie) . Ni une, ni deux, je me suis lancée…

 

 

Empanadas au thon, à la tomate et aux olives.

Cela fait un petit moment que je ne vous ai pas proposé une recette pour l’apéro, je reviens donc avec cette recette d’empanadas aux saveurs méditerranéennes.

 

 

One Pot boulgour mexicain - recette végétarienne.

Etant donné que j’aime beaucoup l’idée d’un plat dans lequel tous les ingrédients mijotent en même temps, j’avais envie de refaire un One Pot.

Curry indien de Madras (avec du poulet).

J’adore parcourir le Net à la recherche de nouvelles recettes à tester, je peux y passer des soirées entières…

Néanmoins, il peut y avoir des semaines où je ne suis pas inspirée du tout. J’ai envie de cuisiner, mais je ne sais absolument pas quoi faire. Cela vous arrive-il également de temps en temps ?

Par chance, cette semaine-là, dans le magasin Delhaize, mon regard a été attiré par leurs boites « My Menu ».

Quiche aux épinards, bacon, tomate et fromage de chèvre - sans pâte.

Ce dimanche soir, pour clôturer ce beau we ensoleillé, j’ai eu envie de manger une quiche froide ! Des légumes, un repas froid (et complet), c’est tout ce dont j’avais envie  !

 

 

Lasagne d’aubergines à la tomate.

Cette semaine, je vous propose une recette que j’avais envie de tester depuis pas mal de temps. Vous savez, ces fameuses recettes «  à tester un jour » que nous gardons dans un coin de la tête. Chez moi, la liste est longue…

Je teste ainsi la fameuse lasagne d’aubergines.

 

 

Blanquette de crevettes aux petits légumes.

Ma collègue prépare bien souvent de la blanquette et cela me donnait de plus en plus envie d’en cuisiner une. Néanmoins, ce jour-là, je n’avais pas du tout envie de manger du veau (viande généralement utilisée pour la blanquette), mais bien des crevettes…

 

Je me suis donc tournée vers internet afin de voir s’il n’y avait pas moyen de combiner les deux. Et bien si !!! La blanquette de crevettes existe. Ni une, ni deux, je me suis donc lancée dans la préparation d’une blanquette de crevettes aux petits légumes.

  

 

Gougères à la tomate, aux olives noires et au Pecorino.

La semaine ne fait que commencer, mais je vous propose déjà de penser agréablement à l’apéro de dimanche avec ces chouquettes salées, des gougères.

Spaghettis (quinoa tomate) au potiron et au jambon Serrano.

Il y a quelques jours, je recevais une amie pour le souper et j’avais quelques critères bien précis pour cela :

• RAPIDE. Elle ne restait que quelques heures, il me fallait donc un plat rapide à cuisiner afin de perdre le moins de temps possible en cuisine et profiter de nos instants ensemble.
• des PATES. Elle adore les pâtes et j’étais ainsi certaine de lui faire plaisir.
• de l’ORIGINALITE. Des pâtes, ok, mais pas un simple carbonara (ce qui est très bon, ceci dit).

Chou-fleur à la romaine.

La semaine dernière, je vous ai proposé un risotto à base de chou-fleur (voir la recette ici) et vu que j’avais cuit du chou-fleur plus qu’en suffisance, j’ai utilisé le reste pour une nouvelle préparation.

  
Place au "chou-fleur à la romaine", une recette trouvée sur le chouette blog d’Amandine Cooking.