Crackers à la moutarde et au fromage.

Une recette hyper facile et rapide pour des crackers maison à servir à l’apéro ! 

Recette trouvée sur le site Healthy Food Creation. 

Pour une vingtaine de crackers : 

• 15 gr de moutarde ancienne.
• 1 petit jaune d’œuf.
• 15 gr de fromage râpé (compté, emmental, parmesan, etc.). 
• 10 cl d’huile d’olive.
• 60 gr de farine.

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf la farine, avec des herbes de Provence et un peu de sel.

2. Ajouter la farine et mélanger à nouveau.

3. Etaler la pâte sur une plaque de cuisson (par-dessus une feuille de cuisson) et à l’aide d’un couteau ou d’une lame roulante (celle pour découper les pizzas), couper la pâte en petits carrés (pas besoin de les séparer entre eux). Cuire 10-12 minutes à 180°C. 

Alors, cela vous tente ?

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