Comme vous le savez - si vous lisez attentivement mon blog - lorsque je reçois, je n’aime pas passer mon temps en cuisine alors que les invités sont présents.
Je cherche alors toujours des plats pouvant se préparer à l’avance. Et généralement, ce sont des préparations allant au four…
J’ai ainsi cuisiné, pour le repas de Pâques, des suprêmes de pintades au roquefort et aux épinards.
