Ma collègue prépare bien souvent de la blanquette et cela me donnait de plus en plus envie d’en cuisiner une. Néanmoins, ce jour-là, je n’avais pas du tout envie de manger du veau (viande généralement utilisée pour la blanquette), mais bien des crevettes…
Je me suis donc tournée vers internet afin de voir s’il n’y avait pas moyen de combiner les deux. Et bien si !!! La blanquette de crevettes existe. Ni une, ni deux, je me suis donc lancée dans la préparation d’une blanquette de crevettes aux petits légumes.
