Gaufres salées au bacon, tomates séchées et mozzarella.

Un hors table idéal pour un dimanche soir : des gaufres salées.

Une pâte classique, mais sans le sucre et vous y incorporer les éléments salés que vous souhaitez. Du jambon, du saumon, le fromage de votre choix, pareil pour les légumes, etc. Les possibilités sont nombreuses.

Cake aux tomates séchées, pancetta, mozzarella et basilic.

Dernière semaine des vacances, on en profite pour faire un petit pique-nique ?

Les cakes sont parfaits pour cela : facile à faire à l’avance, à emporter, à découper, à présenter et … à manger.

Et on n’y met que de bonnes choses.

Gâteau de roquette à la mozzarella.

Je vous reviens après une petite pause sur mon blog et pour vrai dire, une petite pause en cuisine. Ce n’est pas que je n’ai plus mangé ces derniers temps, bien loin s’en faut, mais j’ai eu une perte d’envie de cuisiner, de trouver des nouvelles recettes, de tester de nouvelles choses. Je ne savais pas parfois ce que j’avais envie de manger. Bref, une vraie panne d’inspiration, un coup de mou culinaire.

On se reprend et on se relance…

Avec ce gâteau un peu particulier.

Fines tranches de bœuf et salade romaine au pesto, façon lasagne.

 Voici une recette inventée par ma maman et moi-même. 

Complètement improvisée, et complètement délicieuse...

Burgers de poulet aux tomates séchées et à la mozzarella.

Un burger maison, rien de tel…

Pas de ceux du fast-food, mais ceux avec de bons aliments et de bonnes choses à manger comme des tomates séchées.

 

 

Lasagne d’aubergines à la tomate.

Cette semaine, je vous propose une recette que j’avais envie de tester depuis pas mal de temps. Vous savez, ces fameuses recettes «  à tester un jour » que nous gardons dans un coin de la tête. Chez moi, la liste est longue…

Je teste ainsi la fameuse lasagne d’aubergines.